Khobo

Produkt

Das vietnamesische Trockenfleisch, auch bekannt als "Thit khô", hat eine lange Tradition in der vietnamesischen Küche und wird in Vietnam gerne als beliebter Snack zu einem kühlen Bier getrunken oder als Beilage zu Reis serviert.

Die verschiedenen Regionen Vietnams haben ihre eigenen Variationen von Trockenfleisch, die sich in Geschmack und Textur unterscheiden. Klassisch sind zwei Varianten: Entweder mit Rindfleisch, oft als "Khô Bò" bezeichnet oder mit Schweinefleisch, auch bekannt als "Khô Heo".

Um unser "Thit Khô Bò" zuzubereiten, muss zuerst dünn geschnittenes mageres Rindfleisch mit einer Mischung aus Chili und unserer geheimen Gewürzmischung mariniert werden. Das Marinieren hilft, das Fleisch zu konservieren und einen intensiven Geschmack zu verleihen. Der anschließende langsame Trocknungsprozess entzieht dem Fleisch Feuchtigkeit, wodurch die Fasern härter und ausgeprägter werden. Durch den Trocknungsprozess und die spezielle Schnitttechnik entlang der Fasern wird die einzigartige Textur erzielt. Zum Abschluss wird der Snack mit einer Prise geröstetem Sesam abgerundet.

Unser Khobo Beef Jerky wird nach traditioneller Rezeptur von einer Familie in Vietnam produziert. Erfahre mehr über die Herkunft unseres Beef Jerky's.

Herkunft

tbd

Über uns

Unsere Geschichte begann mit einer einfachen, aber universellen Wahrheit: Gute Snacks machen das Leben besser. Als leidenschaftliche Feinschmecker waren wir schon immer auf der Suche nach dem perfekten Snack - etwas, das nicht nur den Hunger stillt, sondern auch ein echtes Geschmackserlebnis bietet. Diese Suche hat uns zu Khobo geführt, einem Projekt, das unsere Liebe zu hochwertigen Snacks mit authentischer vietnamesischer Tradition verbindet.

Heute sind wir stolz darauf, diese authentische Spezialität nach Deutschland zu bringen und mit unseren Kunden zu teilen. Jedes Stück Khobo Beef Jerky erzählt nicht nur von unserem Abenteuer in Vietnam, sondern auch von unserer Überzeugung, dass außergewöhnliche Snacks Menschen zusammenbringen können.

Kontakt

Impressum

Khobo UG
Musterstrasse 10
50667 Köln
Deutschland

E-mail: info@khobo.shop

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